Bizcocho de limón

Inauguramos este blog con una receta bien sencillita. Apto para principiantes en el mundo de la cocina.

Hoy os enseñaré a hacer un bizcocho buenísimo de limón.

Necesitaremos:

• 1 yogur de limón
• 1 medida de yogur de aceite de oliva
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 3 huevos
• 1 sobrecito de levadura en polvo
• Mantequilla
• Azúcar en polvo

Procedimiento:

1. Tomamos el vasito del yogur como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.
2. Añadimos el yogur de limón, batimos los huevos con el azúcar y añadimos la levadura con la harina y el aceite. Batimos todo hasta que el preparado sea completamente homogéneo.
3. Untamos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
4. Volcamos la mezcla sobre el molde y lo introducimos en el horno previamente calentado durante 35 minutos a 170º.
5. Desmoldamos y dejamos enfriar.
6. Espolvoreamos por encima del bizcocho el azúcar en polvo.